昨年10 月にリリースし、現在も未だ好調に売れ続けているジブリ・ジャズ。魔女の宅急便を始めエヴァンゲリオン、ルパン三世、銀河鉄道999 など、誰もが知ってるアニメソングを完全ジャズ化した前作「アニメ・ザット・ジャズ／イヴニング」は、ジブリ・ジャズをリリースする３か月前にリリースされ、こちらも大好評でした。そして遂に、続編の要望が高かった「Anime That Jazz 弐」が完成！本作品もスタンダードなアニメ作品から最近のあの曲まで、完全ジャズ化のほんのりビター、だけどポップなインストゥルメンタル・ジャズカバーアルバムです。